Guía de cortes · Cerdo
Cabeza de lomo
El cuello del cerdo. Marmoleado, jugoso, perfecto para pulled pork y carnitas.
- Cocción
- Horno · Guiso · Parrilla
- Tip del carnicero
- Cocción lenta hasta que se deshebre solo.
Guía de cortes · Cerdo
El cuello del cerdo. Marmoleado, jugoso, perfecto para pulled pork y carnitas.