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Res

Nacional, Angus, Prime y Wagyu

Albóndigas
  • Guiso
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Albóndigas

$80paquete de ~500 g
Arrachera marinada
  • Parrilla
  • Plancha
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Arrachera marinada

$393por kg
Bistec de baby-beef
  • Plancha
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Bistec de baby-beef

$350por kg
Cabrería
  • Parrilla
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Cabrería

$500por kg
Cecina
  • Plancha
  • Parrilla
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Cecina

$300por kg
Cola de res
  • Guiso
  • Caldo
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Cola de res

$195por kg
Costilla chuletón res
  • Parrilla
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Costilla chuletón res

$290por kg
Escalopa de ternera
  • Plancha
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Escalopa de ternera

$398por kg
Falda de res
  • Guiso
  • Caldo
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Falda de res

$270por kg
Filete en gaonera
  • Plancha
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Filete en gaonera

$550por kg
Filete en medallón
  • Plancha
  • Parrilla
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Filete en medallón

$550por kg
Filete en tampiqueña
  • Plancha
  • Parrilla
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Filete en tampiqueña

$550por kg
Hígado de res
  • Plancha
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Hígado de res

$60por kg
Hueso poroso
  • Caldo
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Hueso poroso

$50por kg
Lengua de res
  • Guiso
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Lengua de res

$498por kg
Molleja
  • Parrilla
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Molleja

$255por kg
New York Wagyu
  • Parrilla
  • Plancha
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New York Wagyu

$2,729por kg
Ossobuco de ternera
  • Guiso
  • Horno
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Ossobuco de ternera

$220por kg
Picaña Wagyu
  • Parrilla
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Picaña Wagyu

$1,749por kg
Rib Eye Wagyu A5
  • Parrilla
  • Plancha
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Rib Eye Wagyu A5

$2,789por kg
Short rib Angus sin hueso
  • Parrilla
  • Ahumado
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Short rib Angus sin hueso

$690por kg
Suadero
  • Guiso
  • Plancha
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Suadero

$219por kg
Tapa de Rib Eye
  • Parrilla
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Tapa de Rib Eye

$290por kg
Tuétano
  • Parrilla
  • Horno
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Tuétano

$150por kg