Tienda

• Parrilla

Ver

Aguja

• Aguja norteña$235 por kg
• Aguja texana$245 por kg

• Guiso

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Albóndigas

$80paquete de ~500 g

• Parrilla
• Plancha

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Arrachera marinada

$393por kg

• Parrilla
• Plancha

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Arrachera natural

• Arrachera natural$378 por kg
• Arrachera natural importada$565 por kg

• Parrilla

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Asado de tira

• Asado de tira$260 por kg
• Asado de tira Angus$595 por kg

• Plancha

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Bistec de baby-beef

$350por kg

• Plancha
• Guiso

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Bistec

• Bistec ranchero$245 por kg
• Bistec de centro$270 por kg
• Bistec de contra filete$275 por kg

• Ahumado
• Horno

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Brisket

• Brisket$240 por kg
• Brisket Angus$320 por kg

• Parrilla

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Cabrería

$500por kg

• Plancha
• Parrilla

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Cecina

$300por kg

• Caldo
• Guiso

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Chambarete

• Chambarete con hueso$225 por kg
• Chambarete sin hueso$250 por kg

• Guiso
• Caldo

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Cola de res

$195por kg

• Parrilla

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Costilla chuletón res

$290por kg

• Parrilla

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Cow Boy

• Cow Boy$480 por kg
• Cow Boy Angus$927 por kg

• Guiso
• Horno

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Diezmillo

• Diezmillo con hueso$235 por kg
• Diezmillo sin hueso$270 por kg

• Parrilla

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Entraña

• Entraña$320 por kg
• Entraña Angus$939 por kg

• Plancha

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Escalopa de ternera

$398por kg

• Guiso
• Caldo

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Falda de res

$270por kg

• Horno
• Parrilla

Ver

Filete

• Filete en caña$550 por kg
• Filete Angus$1,099 por kg
• Filete Prime$1,299 por kg

• Plancha

Ver

Filete en gaonera

$550por kg

• Plancha
• Parrilla

Ver

Filete en medallón

$550por kg

• Plancha
• Parrilla

Ver

Filete en tampiqueña

$550por kg

• Parrilla
• Plancha

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Hamburguesa

• Hamburguesa de arrachera$190 por kg
• Hamburguesa de sirloin$190 por kg
• Hamburguesa Angus$380 por kg

• Plancha

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Hígado de res

$60por kg

• Caldo

Ver

Hueso poroso

$50por kg

• Guiso

Ver

Lengua de res

$498por kg

• Guiso
• Plancha

Ver

Molida

• Molida 80/20$178 por kg
• Molida de sirloin$255 por kg

• Parrilla

Ver

Molleja

$255por kg

• Parrilla

Ver

New York

• New York$350 por kg
• New York Angus$887 por kg
• New York Prime$1,089 por kg

• Parrilla
• Plancha

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New York Wagyu

$2,729por kg

• Guiso
• Horno

Ver

Ossobuco de ternera

$220por kg

• Parrilla

Ver

Picaña

• Picaña$320 por kg
• Picaña Angus$645 por kg

• Parrilla

Ver

Picaña Wagyu

$1,749por kg

• Parrilla

Ver

Porter House y T-Bone

• T-Bone$310 por kg
• Porter House$370 por kg
• Porter House Angus$620 por kg
• T-Bone Angus$620 por kg

• Parrilla

Ver

Rib Eye

• Rib Eye$450 por kg
• Rib Eye Angus$999 por kg
• Rib Eye Prime$1,229 por kg

• Parrilla
• Plancha

Ver

Rib Eye Wagyu A5

$2,789por kg

• Parrilla
• Ahumado

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Short rib Angus sin hueso

$690por kg

• Guiso
• Plancha

Ver

Suadero

$219por kg

• Parrilla

Ver

Tapa de Rib Eye

$290por kg

• Parrilla

Ver

Tomahawk

• Tomahawk$495 por kg
• Tomahawk Angus$945 por kg

• Parrilla
• Plancha

Ver

Top Sirloin

• Top Sirloin$290 por kg
• Top Sirloin Angus$550 por kg

• Parrilla
• Horno

Ver

Tuétano

$150por kg

• Parrilla

Ver

Vacío

• Vacío$365 por kg
• Vacío Angus$735 por kg

• Plancha

Ver

Bistec de cerdo

$150por kg

• Horno
• Guiso

Ver

Cabeza de lomo de cerdo

$165por kg

• Horno
• Parrilla

Ver

Carrillera pecho costilla cerdo

$180por kg

• Plancha
• Parrilla

Ver

Cecina adobada cerdo

$145por kg

• Horno
• Guiso

Ver

Chamorro

$100por kg

• Parrilla
• Plancha

Ver

Chuleta ahumada

$130por kg

• Parrilla
• Plancha

Ver

Chuleta natural

$140por kg

• Guiso
• Caldo

Ver

Espinazo de cerdo

$125por kg

• Horno
• Plancha

Ver

Lomo

$180por kg

• Guiso

Ver

Molida

$150por kg

• Horno
• Parrilla

Ver

Panceta

$207por kg

• Plancha
• Parrilla

Ver

Pastor

$135por kg

• Horno
• Guiso

Ver

Pierna de cerdo

$150por kg

• Horno
• Plancha

Ver

Solomillo filete de cerdo

$180por kg

• Horno
• Guiso

Ver

Espaldilla de cordero

$320por kg

• Parrilla
• Guiso

Ver

Molida de cordero

$494.20por kg

• Horno
• Parrilla

Ver

Pecho de cordero

$330por kg

• Horno

Ver

Pierna de cordero

$370por kg

• Parrilla
• Horno

Ver

Rack cordero nacional

$490por kg

• Parrilla
• Horno

Ver

Rack francés

$950por kg

• Parrilla
• Horno

Ver

Alitas adobadas

$95por kg

• Parrilla
• Horno

Ver

Alitas naturales

$79por kg

• Parrilla
• Plancha

Ver

Hamburguesa de pollo

$199por kg

• Guiso
• Plancha

Ver

Molida de pollo

$199por kg

• Horno
• Parrilla

Ver

Muslos

$99por kg

• Freír
• Horno

Ver

Nuggets de pollo

$95por kg

• Plancha

Ver

Pechuga aplanada

$199por kg

• Plancha
• Parrilla

Ver

Pechuga deshuesada

$199por kg

• Freír

Ver

Pechuga empanizada

$180por kg

• Horno
• Caldo

Ver

Pechuga entera

• Pechuga entera$169 por kg
• Pechuga entera sin piel$189 por kg

• Horno
• Parrilla

Ver

Pierna de pollo

• Pierna con muslo$85 por kg
• Pierna de pollo$89 por kg
• Pierna con muslo sin piel$105 por kg

• Horno
• Parrilla

Ver

Pollo entero

$112por kg

• Ceviche

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Atún en cuadros p/ceviche

$315por kg

• Plancha
• Ceviche

Ver

Atún

• Atún nacional$315 por kg
• Atún importado$345 por kg

• Guiso

Ver

Bacalao desmenuzado

$420por kg

• Plancha
• Parrilla

Ver

Camarón 21/25

$350por kg

• Parrilla
• Plancha

Ver

Camarón jumbo

$755por kg

• Plancha
• Ceviche

Ver

Camarón pacotilla

$220por kg

• Plancha
• Horno

Ver

Basa y tilapia

• Filete de pescado basa$116 por kg
• Filete de pescado tilapia$116 por kg

• Guiso
• Plancha

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Cazón y dorado

• Filete de pescado cazón$419 por kg
• Filete de pescado dorado$565 por kg

• Plancha
• Parrilla

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Filete de pescado esmedregal

$625por kg

• Plancha
• Horno

Ver

Filete de pescado huachinango

$985por kg

• Plancha
• Horno

Ver

Filete de pescado robalo

$850por kg

• Plancha
• Horno

Ver

Salmón

$415por kg

Ver

Salmón en sashimi

$200por paquete

• Ceviche

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Sierra en cuadro para ceviche

$210por paquete

• Plancha
• Ceviche

Ver

Filete de pescado sierra

$415por kg