Ceviche de atún

Preparación

1. Pon la cebolla morada en un tazón con el jugo de 2 limones y una pizca de sal. Déjala 10 minutos para que se suavice.
2. En otro tazón frío mezcla el atún con la salsa de soya, el chile serrano y el jugo del resto de los limones.
3. Déjalo 5 minutos en el refrigerador. El atún se sirve casi crudo, así que no lo dejes más tiempo en el limón.
4. Agrega el pepino, la cebolla escurrida y el cilantro. Prueba y ajusta la sal.
5. Sirve en tostadas con aguacate en rebanadas.